Nous avons eu la chance de tester en famille la formule droit de bouchon et avons amené pour une dégustation en aveugle 3 bons crus du Languedoc, dont celui qui a été élu « meilleur vin du monde » pour son millésime 2017 l’an dernier (3 adultes et 2 enfants). Nous souhaitions offrir à nos vins un repas à sa hauteur.
Une grande réussite. Le serveur nous a trouvé 3 verres de taille et modèle différents, soit 9 verres pour les 3 adultes et a tenu à faire un service de grande classe. Notre formule midi à 20 € comportait des filets de maquereaux aux petits légumes croquants, une succulente lotte sauce chorizo et fromage pour les adultes pour continuer sur les vins. Notre classement des 3 vins ayant été réalisés nous avons enlevé les cache étiquettes pour lever le secret.
Une expérience inoubliable et certainement à renouveler.
Nous reconnaissons sur la photo :
Gérard Bertand, l’Hospitalitas 2017 de la Clape
Domaine la Rouviole, la Régence 2017 de Siran Minervois
Gérard Bertrand, Chateau l’Hospitalet Grand vin 2017 de la Clape (élu meilleur vin du monde en 2020)
De très belles bouteilles qui méritaient une cuisine et un décor adapté.
Un bel exemple de l’usage du droit de bouchon.
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